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湖南啬卑汽车维修投资有限公司

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          背景

          2008年,统一方便面聚焦老坛酸菜口味,在与康师傅红烧牛肉面的竞争中脱颖而出,至2013年已经成为中国方便面市场的第二品牌。受此鼓舞,白象方便面作为中国低端方便面市场的领导品牌,于2012年推出了高端大骨面,力图以大骨口味复制统一老坛酸菜的成功。多方夹击之下,今麦郎销量连年下滑,排名从第二跌到第四,至2013年已经持续三年亏损。

          创新

          2014年,我们协助今麦郎方便面进行产品优化和创新,在一线市场走访中发现:今麦郎的一款低价面“今野拉面”每包面重100克,高于竞品白象低价大骨面的85克面重,在区域市场表现胜过竞品。一个河北终端小店老板以“六袋顶七袋”来表述今野拉面“面大、实惠”的卖点。受此启发,我们推动今麦郎在产品创新上全面开启“大面块时代”。2014年下半年,“今野拉面”更名为“大今野拉面”,以“大面块,六袋顶七袋”重新出击低端面市场。

          2015年,今麦郎将“大面块”的产品创新思路,继续推广到中高价面市场,陆续推出了“一桶半”和“一袋半”方便面,冲击康师傅和统一把持的中高价面市场。


          成果

          2014年下半年,新产品上市当月开始,大今野重新恢复高速增长,迅速超越了白象,成为低端面市场的领导者。2015年,“一袋半”和“一桶半”上市后持续保持高速增长,一度出现断货局面,成功帮助今麦郎成为2015年以来持续下滑的方便面市场上唯一保持增长的企业。从 “大今野”到“一袋半”和“一桶半”,今麦郎凭借有效的产品创新,成功逆袭。


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