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湖南啬卑汽车维修投资有限公司

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          2020调味品品牌机会巡览

          2020-01-15 08:38:06 admin

          2020调味品品牌机会巡览

          市场规模 3000亿

          增速 7%

          分为单一调味、复合调味,整体市场大,很分散。绝对龙头海天味业,市占率不到6%, 2018年170亿,增长16.8%, 2019 年前三季度148亿,增长16.6%。李锦记占约4%,老干妈约3%,,从—直到第十,接近1%;

          单一调味中,酱油、醋渗透率已接近100%,增长缓慢。酱油950亿,海天占15%,美味鲜3%,李锦记3%,加加1%。醋 350亿,恒顺2018年12亿,前五占10%;

          味精200亿,受健康概念影响,连年下降。耗油80亿,增速30%;

          复合调味360亿,增速17%。其中鸡精100亿,太太乐占 40%。川菜调料、香肠腊肉调料、火锅底料市场小但领涨;

          酱类品类众多,竞争格局较分散,因为快节奏的生活,快餐场景不断简化,调味品从有饭有菜只是调味的场景,变成了承担菜的职能,出现了拌饭酱,甚至直接酱+饭,延伸到了方便速食的市??;

          外卖市场的兴起,也促进了佐餐榨菜、酱料的增长。


          高增长关键词

          耗油

          鸡精

          咸蛋黄酱

          黄豆酱

          海鲜酱

          肉酱


          活跃初创品牌

          56食品

          辣工坊

          佐大师

          二和嫁嫁

          长剑牌

          饭爷

          美鑫食品

          李子柒


          数据来源

          烯牛数据 

          胖球数据 

          AC尼尔森 

          CCSight

          IT桔子 

          Mob研究院 

          阿里健康 

          阿里研究院 

          艾媒咨询 

          贝恩咨询

          第一财经商业数据中心 

          各A股/H股上市公司年报、中报、三季报

          工业和信息化部消费品工业司 

          狗民网

          国家食品药品监督管理总局 

          国家统计局 

          国家卫健委 

          国家烟草专卖局 

          国家知识产权局商标局

          极光大数据 

          京东

          鲸准研究院 

          凯度消费者指数 

          联商网 

          欧睿国际 

          前瞻产业研究院 

          商务部电子商务和信息化司 

          商务部流通发展司 

          商务部市场运行和消费促进司 

          搜铺网 

          淘宝网 

          雪球

          央视市场研究 

          亿欧智库 

          智研咨询 

          中国产业研究院

          中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会 

          中国饮料工业协会

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